leyucom乐鱼官网【重磅】“三体战略”助力企业突破瓶颈期商业模式再升级！没听过张卫老师《餐饮顶层设计》课程的人，看到“三体战略”，很容易会想到刘慈欣的《三体》小说，其中最为经典的一句话就是“我消灭你，与你无关！”

　　所谓“三体战略”，系绝味网聚资本创始合伙人张卫老师凭借30年商业模式与消费品品牌实操经验、6年专注特色食品轻餐饮商业模式顶层设计研究后的独创理论，即

　　以上，正是厚谷餐饮管理商学院于2月22-24日举行的2019年开年大课——《餐饮顶层设计》研讨会的部分学员分享实录。

　　在餐饮洗牌大战的当下，竞争愈来愈激烈，如何让自身品牌在大战中活下去并且活得好，是值得很多餐饮创始人们深思的问题。所幸，具备持续学习力并不断追求进步的品牌创始人们在厚谷餐饮管理商学院《餐饮顶层设计》课堂上有足够收获，带着落地干货回到企业，找到指路明灯，相信这些爱学习的企业在2019年的发展不会差！

　　餐饮品类细分怒放，可选择越来越多，消费者忠诚度大大降低，如何让你成为消费者选择品类时的第一选择品牌？

　　当下餐饮行业，消费者变了，市场严重供大于求，技术、资本、高端人才的进入严重影响竞争水平。消费升级大势下，餐饮企业面临的出路：升级你的商业模式获得重生！否则被市场淘汰！

　　也正是基于此，为更好地帮助餐饮企业赋能，打破当前所面临的困局，让更多餐饮企业学习到更为落地、实战的餐饮管理经验，厚谷餐饮管理商学院秉持为高成长餐饮企业提供一站式咨询培训服务的初衷，致力于帮助更多餐饮企业成长为品类冠军。特定于3月22-24日，举行2019年的第二期《餐饮顶层设计》研讨班。

　　5.收费标准：9800元/人，3人以上团队报名可享5折公益价；（1年内可长期复训，复训费500元/人，不含食宿交通等费用）；

　　鸿烈分享：创业者先要搞清楚自己做这件事的发心，这就是一直所说的使命。当你意识到你所做之事不是为了卖产品，而是帮客户解决问题，很多困扰就会烟消云散。比如，当瑜伽的初学者来买瑜伽垫，为了帮她解决问题，你发现一个瑜伽垫是远远不够的，还要用到瑜伽砖、瑜伽球，那么接下来他就会围绕顾客需求布局产品，以产品的一个点，来带动一个需求线。感谢厚谷，感谢张卫导师帮助我们成长，发自肺腑的为大家好……

　　张老师，“听师两天课，胜读十年书”，感恩老师将毕生的知识倾囊相授，老师系统的讲解始我对商业模式、顶层设计的理解达到了史无前例的高度，我将持续的跟老师学习，直至成为老师判断合格的餐饮体系与战略建设的总设计师！感恩您老师！

　　张老师乐鱼·体育中国官方网站，我们是一个初生品牌，目前3家门店，之前的系统搭建都比较碎片，听张老师的课，我们不仅非常清晰的知道了这个阶段工作的深化方向，而且也知道了未来3年甚至10年方向及具体目标，感到非常的踏实和安心，谢谢张老师的指导，我们一定会成长为优秀的学生，希望最终能达到开满荷花的最高境界。

　　《餐饮顶层设计》课后感受：张老师多年从业经历精华提炼、理论与实践相融。倾囊而出只为助力餐饮品牌。方的授课方法易于理解和执行。感恩老师的辅导，一定努力践行老师的思想，也祝老师辅导的品牌大有所成，期待下一个餐饮冠军品牌的诞生！

　　老师，若能在3年前遇到您，那记现在绝对在东北地区名列前茅了，终究还是有幸与您相遇，这两天的课程醍醐灌顶，综合解决了4年以来所有碎片化问题，给了我一个完整的系统，感恩老师的辅导和费心，一定用心执行，把品牌做好，做老师最出色的学生！

　　网聚美食赋能张老师的《餐饮连锁顶层设计》课程，从系统化层面理解商业模式升级的方，让我意识到企业遇到的很多业务扩张上的问题，原来都是商业模式升级没做到位。张老师的课让我明白所谓基本功好的连锁企业，就是产品力基础好，门店模型利，精准定位品牌势能强，原来我也可以做得到。

　　张老师的课让做连锁的企业明白了一个道理，所谓优秀企业，就是三体战略下把深厚产品力基础的门店模型，精准定位的品牌势能，门店赋能的标准化支持体系建设做到位；

　　听完张老师的课，终于恍然大悟，打磨出锋利门店模型其实是有章法，有思路，有逻辑，就能少走弯路；

　　上完张老师的课，我明白了一个道理，原来自己的困局，就是曾经成功的商业模式没有随着企业发展与消费者变化去升级。